投稿日：2021-03-05 Fri

毎日、水戸藩士の“シミズくん”が電話をしてきて、拙者の体調の確認をしてくれている。
お気遣い申し訳なし！・・・感謝、感謝、である。

で・・・電話でのおしゃべり・・・
やっぱり、血液をサラサラにするには、玉葱のサラダが良さそうだという話となる。
が・・・あれは・・・苦いんだよなぁ～（苦笑）

「以前、玉葱をナマで食べたけど、苦くて、どうしようもなかったぞ！」と拙者。
「え？・・・苦い？」と水戸藩士・・・
「口の中がピリピリして痛くてさぁ～」
「え？・・・スライスして・・・そのまま食べたんですか？」
「そうだよ、生で食べる方が良いんでしょ？」
「水にさらさなかったんですか？」
「はぁ？・・・・なにそれ・・・」（大汗）

水戸藩士“シミズくん”によれば、生でそのまま食べたのでは、そりゃ苦いし口の中が痛くなるのは当然だという。
スライスした玉葱を軽く水にさらすと苦みが弱くなるらしい。

ゲゲッ・・・そういうことは全く知らなかった・・・（大汗）
ドレッシングをかけようと、マヨネーズをかけようと、痛くて仕方がなかったのは、そういうことなのか・・・（唖然）

玉葱を水にさらさず、恥をさらしてしまった・・・・（大笑）